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3 de dezembro de 2008

Kopi Luwak - O Café mais caro do mundo

O café mais caro do mundo, é feito a partir de grãos ingeridos por um pequeno animal chamado Civet Cat ou Luwak, originário da Indonésia. O animal é bastante perfeccionista na escolha dos grãos, ele come somente os grãos perfeitamente maduros, doces e avermelhados, após esse processo de escolha dos grãos, os mesmos são processados no sistema gastrointestinal do animal, depois é excretado por ele.
Após essa etapa os colhedores colhem os grãos do chão e o levam para secagem em terreiros, onde permanecem até atingirem a umidade ideal. O sabor desse café, dizem os apreciadores é uma mistura de chocolate e suco de uva.
A quantidade ofertada desses grãos, é bem pequena, tornando seu valor bastante alto, a grama chega a custar US$ 200.


2 comentários:

Oficina de Artes disse...

Eta cafézinho caro! Mas foi bom saber de mais esta novidade, super interessanre ! Obrigada e boa noite ! beijinhos ...

Tereara disse...

Já tinha visto algo a respeito na tv...sabe quando eu iria tomar esse cafezinho?..nunca, prefiro os feito com grãos do que os feito com cocô...
abração (excelente blog - já votei)

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